trrgupsТруды Ростовского государственного университета путей сообщенияTrudy Rostovskogo gosudarstvennogo universiteta putey soobseniya1818-5509Ростовский государственный университет путей сообщения10.46973/1818-5509_2025_3_57trrgups-228Research ArticleСтатьиПищевые добавки в спорте: вопросы эффективности и безопасностиFood Additives in Sport: Questions of Efficiency and SafetyФоминВ. Л.FominV. L.

Фомин Виктор Леонидович – доцент

Fomin Viktor Leonidovich - Associate Professor

vaslfomin@sfedu.ruЮжный федеральный университет (ЮФУ), Академия физической культуры и спортаРоссияSouthern Federal University (SFU), Academy of Physical Culture and SportsRussian Federation202530092025035762Copyright © Фомин В.Л., 20252025Фомин В.Л.Fomin V.L.Данная работа распространяется под лицензией Creative Commons Attribution 4.0.This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 License.https://sciworks.rgups.ru/jour/article/view/228

Выбор пищевых добавок часто основывается на эмпирическом подходе и игнорировании результатов клинических исследований. Маркетинговые «волшебные формулы» или рекомендации других спортсменов могут снизить эффективность тренировок и создать риски для здоровья. Внедрение в современную спортивную нутрициологию исследовательской пирамиды Боргетто в качестве стандарта эффективности и безопасности добавок способно научно обоснованно трансформировать потенциал спортсмена в реальные достижения.

The choice of dietary supplements is often based on an empirical approach and ignoring the results of clinical studies. Marketing "magic formulas" or recommendations from other athletes can reduce the effectiveness of training and create health risks. The introduction of the Borghetto research pyramid into modern sports nutrition as a standard for the effectiveness and safety of supplements can scientifically transform an athlete's potential into real achievements.

безопасность жизнедеятельностиспортивное питаниепирамида Боргеттоlife safetysports nutritionBorghetto pyramidReferencesБелавкина, М. В. Промышленная санитария и гигиена труда. Здоровье и работоспособность. / М. В. Белавкина, А. В. Борисова, А. В. Лысенко, Д. С. Лысенко, Т. А. Финоченко. – Ростов-на-Дону: РГУПС. – 2022. – 108 с. ISBN: 978-5-907494-06-0Белавкина, М. В. Промышленная санитария и гигиена труда. Здоровье и работоспособность. / М. В. Белавкина, А. В. Борисова, А. В. Лысенко, Д. С. Лысенко, Т. А. Финоченко. – Ростов-на-Дону: РГУПС. – 2022. – 108 с. ISBN: 978-5-907494-06-0Лысенко, А. В. Здоровье и долголетие спортсменов: состояние и перспективы в условиях кризиса олимпийских идеалов и ценностей / А. В. Лысенко, Д. С. Лысенко, В. Н. Федорец, В. С. Василенко // Медицина: теория и практика. – 2021. – Т.6, №4. – С. 3 – 11.Лысенко, А. В. Здоровье и долголетие спортсменов: состояние и перспективы в условиях кризиса олимпийских идеалов и ценностей / А. В. Лысенко, Д. С. Лысенко, В. Н. Федорец, В. С. Василенко // Медицина: теория и практика. – 2021. – Т.6, №4. – С. 3 – 11.Лысенко, А. В. Эффективность использования современных эргогенных средств в спорте и опасность пищевых фальсификатов / А. В. Лысенко, Т. А. Степанова, С. С. Вассель, Д. С. Лысенко // Теория и практика физической культуры. – 2020. – №1. – С. 82 – 86.Лысенко, А. В. Эффективность использования современных эргогенных средств в спорте и опасность пищевых фальсификатов / А. В. Лысенко, Т. А. Степанова, С. С. Вассель, Д. С. Лысенко // Теория и практика физической культуры. – 2020. – №1. – С. 82 – 86.Мирошников, А. Б. Питание в триатлоне: учебно-методическое пособие / А. Б. Мирошников, А. В. Мештель, А. В. Смоленский. – М.: Спорт, 2023. – 210 с.Мирошников, А. Б. Питание в триатлоне: учебно-методическое пособие / А. Б. Мирошников, А. В. Мештель, А. В. Смоленский. – М.: Спорт, 2023. – 210 с.Arensberg, M. E. Summit on human performance and dietary supplements summary report / M. E. Arensberg, R. Costello, P.A. Deuster, D. Jones, G. Twillman // Nutr Today. – 2014. – V. 49: 7-15.Arensberg, M. E. Summit on human performance and dietary supplements summary report / M. E. Arensberg, R. Costello, P.A. Deuster, D. Jones, G. Twillman // Nutr Today. – 2014. – V. 49: 7-15.Braakhuis, A. Impact of Dietary Antioxidants on Sport Performance: A Review / A. Braakhuis, W. Hopkins // Sports medicine. – 2015. V. 45 (7). – P. 939-955. doi:10.1007/s40279-015-0323-x.Braakhuis, A. Impact of Dietary Antioxidants on Sport Performance: A Review / A. Braakhuis, W. Hopkins // Sports medicine. – 2015. V. 45 (7). – P. 939-955. doi:10.1007/s40279-015-0323-x.National Institutes of Health. Office of Dietary Supplements: official site. URL: http://www.ods.od.nih.gov/factsheets/ExerciseAndAthleticPerformance-HealthProfessional/ (дата обращения:08.04.2025).National Institutes of Health. Office of Dietary Supplements: official site. URL: http://www.ods.od.nih.gov/factsheets/ExerciseAndAthleticPerformance-HealthProfessional/ (дата обращения:08.04.2025).

The authors declare that there are no conflicts of interest present.